自宅での使用はもちろん、 アウトドアへスタイリッシュに持ちだせる、切れ味抜群の普段使い包丁。 折畳式料理ナイフをお使いの多くのお客様からの「もう少し刃渡りの長いものも欲しい」という声から生まれたアイテム。 抜群の切れ味はそのままに、自宅キッチンでも重宝する仕様に。 メンテナンス性もGOOD。無料研ぎ直しをはじめとしたアフターフォローも充実。 【サイズ】 全長 24㎝ ／ 刃渡り 12.3㎝ ／ 刃厚 2㎜ ／ 重量 約 125g 【素材】 刃：AUS８ 柄：積層強化木 ネジ：真鍮

自宅での使用はもちろん、 アウトドアへスタイリッシュに持ちだせる、切れ味抜群の普段使い包丁。 折畳式料理ナイフをお使いの多くのお客様からの「もう少し刃渡りの長いものも欲しい」という声から生まれたアイテム。 抜群の切れ味はそのままに、自宅キッチンでも重宝する仕様に。 メンテナンス性もGOOD。無料研ぎ直しをはじめとしたアフターフォローも充実。 【サイズ】 全長 24㎝ ／ 刃渡り 12.3㎝ ／ 刃厚 2㎜ ／ 重量 約 125g 【素材】 刃：AUS８ 柄：積層強化木 ネジ：真鍮

自宅での使用はもちろん、 アウトドアへスタイリッシュに持ちだせる、切れ味抜群の普段使い包丁。 折畳式料理ナイフをお使いの多くのお客様からの「もう少し刃渡りの長いものも欲しい」という声から生まれたアイテム。 抜群の切れ味はそのままに、自宅キッチンでも重宝する仕様に。 メンテナンス性もGOOD。無料研ぎ直しをはじめとしたアフターフォローも充実。 【サイズ】 全長 24㎝ ／ 刃渡り 12.3㎝ ／ 刃厚 2㎜ ／ 重量 約 125g 【素材】 刃：AUS８ 柄：積層強化木 ネジ：真鍮

“料理も楽しむ” ブッシュクラフトナイフ 「料理が楽しくなるようなブッシュクラフトナイフが欲しい！」 そんなお客様の声から、このナイフは誕生しました。 特長①：料理がしやすい絶妙なカーブ形状 ハンドルと刃に角度を持たせた設計で、包丁のような押し切りが可能 ※押し切りをする際は、下の画像のようにカーブの頂点がまな板についてから、前方へ滑らすようにすると、切り残しなく最後までカットできます。包丁とは使用感が異なるので最初はすこしコツが必要ですが、慣れるとスムーズに押し切りができるようになります。 特長②：タフに叩ける、鋭く切れる「FEDECAコンベックスグラインド」 シャープな刃付けでフェザースティックもスムーズに バトニングからファイヤースターターでの着火までこなせる万能さ 特長③：錆びに強く、切れ味に優れたVG10ステンレス 福井県・武生特殊鋼材製の高級刃物鋼 VG10を使用 鋭い切れ味 × メンテナンス性 × 錆びにくさを高バランスで実現 厳選された純度の高い原料鉄を用い、クロム (Cr) 15%, モリブデン (Mo) 1%, コバルト (Co)1.5% の添加により素地を強化し、高硬度を実現し刃の永切れ性を一層高めています。バナジウム (V) の添加によって組織を微細化すると共に、耐摩耗性は一段と向上します。 つまり、ステンレス鋼なので錆びに強いだけでなく炭素鋼のように切味がよく、研ぎやすい、という高級なナイフや包丁で採用される理想的な鋼材です。 積層強化木とは天然の木材の単板に樹脂を含浸し重ね合わせ、高温高圧で圧縮し接着することで高い強度を持たせている特殊な木材です。湿気に強く高い撥水性を持つ一方、質感が良く、手になじみやすい特徴を持っています。 【製品仕様】 全長　　　　：約225mm 刃渡り　　　：約105mm 刃厚　　　　：5.6mm 重さ　　　　：約225g 鋼材　　　　：ブレード/VG10 　　　　　　　ハンドル/積層強化木 タング形状　：フルタング ブレード形状：コンベックスグラインド 付属品　　　：レザーケース

“料理も楽しむ” ブッシュクラフトナイフ 「料理が楽しくなるようなブッシュクラフトナイフが欲しい！」 そんなお客様の声から、このナイフは誕生しました。 特長①：料理がしやすい絶妙なカーブ形状 ハンドルと刃に角度を持たせた設計で、包丁のような押し切りが可能 ※押し切りをする際は、下の画像のようにカーブの頂点がまな板についてから、前方へ滑らすようにすると、切り残しなく最後までカットできます。包丁とは使用感が異なるので最初はすこしコツが必要ですが、慣れるとスムーズに押し切りができるようになります。 特長②：タフに叩ける、鋭く切れる「FEDECAコンベックスグラインド」 シャープな刃付けでフェザースティックもスムーズに バトニングからファイヤースターターでの着火までこなせる万能さ 特長③：錆びに強く、切れ味に優れたVG10ステンレス 福井県・武生特殊鋼材製の高級刃物鋼 VG10を使用 鋭い切れ味 × メンテナンス性 × 錆びにくさを高バランスで実現 厳選された純度の高い原料鉄を用い、クロム (Cr) 15%, モリブデン (Mo) 1%, コバルト (Co)1.5% の添加により素地を強化し、高硬度を実現し刃の永切れ性を一層高めています。バナジウム (V) の添加によって組織を微細化すると共に、耐摩耗性は一段と向上します。 つまり、ステンレス鋼なので錆びに強いだけでなく炭素鋼のように切味がよく、研ぎやすい、という高級なナイフや包丁で採用される理想的な鋼材です。 積層強化木とは天然の木材の単板に樹脂を含浸し重ね合わせ、高温高圧で圧縮し接着することで高い強度を持たせている特殊な木材です。湿気に強く高い撥水性を持つ一方、質感が良く、手になじみやすい特徴を持っています。 【製品仕様】 全長　　　　：約225mm 刃渡り　　　：約105mm 刃厚　　　　：5.6mm 重さ　　　　：約225g 鋼材　　　　：ブレード/VG10 　　　　　　　ハンドル/積層強化木 タング形状　：フルタング ブレード形状：コンベックスグラインド 付属品　　　：レザーケース

“料理も楽しむ” ブッシュクラフトナイフ 「料理が楽しくなるようなブッシュクラフトナイフが欲しい！」 そんなお客様の声から、このナイフは誕生しました。 特長①：料理がしやすい絶妙なカーブ形状 ハンドルと刃に角度を持たせた設計で、包丁のような押し切りが可能 ※押し切りをする際は、下の画像のようにカーブの頂点がまな板についてから、前方へ滑らすようにすると、切り残しなく最後までカットできます。包丁とは使用感が異なるので最初はすこしコツが必要ですが、慣れるとスムーズに押し切りができるようになります。 特長②：タフに叩ける、鋭く切れる「FEDECAコンベックスグラインド」 シャープな刃付けでフェザースティックもスムーズに バトニングからファイヤースターターでの着火までこなせる万能さ 特長③：錆びに強く、切れ味に優れたVG10ステンレス 福井県・武生特殊鋼材製の高級刃物鋼 VG10を使用 鋭い切れ味 × メンテナンス性 × 錆びにくさを高バランスで実現 厳選された純度の高い原料鉄を用い、クロム (Cr) 15%, モリブデン (Mo) 1%, コバルト (Co)1.5% の添加により素地を強化し、高硬度を実現し刃の永切れ性を一層高めています。バナジウム (V) の添加によって組織を微細化すると共に、耐摩耗性は一段と向上します。 つまり、ステンレス鋼なので錆びに強いだけでなく炭素鋼のように切味がよく、研ぎやすい、という高級なナイフや包丁で採用される理想的な鋼材です。 積層強化木とは天然の木材の単板に樹脂を含浸し重ね合わせ、高温高圧で圧縮し接着することで高い強度を持たせている特殊な木材です。湿気に強く高い撥水性を持つ一方、質感が良く、手になじみやすい特徴を持っています。 【製品仕様】 全長　　　　：約225mm 刃渡り　　　：約105mm 刃厚　　　　：5.6mm 重さ　　　　：約225g 鋼材　　　　：ブレード/VG10 　　　　　　　ハンドル/積層強化木 タング形状　：フルタング ブレード形状：コンベックスグラインド 付属品　　　：レザーケース

“料理も楽しむ” ブッシュクラフトナイフ 「料理が楽しくなるようなブッシュクラフトナイフが欲しい！」 そんなお客様の声から、このナイフは誕生しました。 特長①：料理がしやすい絶妙なカーブ形状 ハンドルと刃に角度を持たせた設計で、包丁のような押し切りが可能 ※押し切りをする際は、下の画像のようにカーブの頂点がまな板についてから、前方へ滑らすようにすると、切り残しなく最後までカットできます。包丁とは使用感が異なるので最初はすこしコツが必要ですが、慣れるとスムーズに押し切りができるようになります。 特長②：タフに叩ける、鋭く切れる「FEDECAコンベックスグラインド」 シャープな刃付けでフェザースティックもスムーズに バトニングからファイヤースターターでの着火までこなせる万能さ 特長③：錆びに強く、切れ味に優れたVG10ステンレス 福井県・武生特殊鋼材製の高級刃物鋼 VG10を使用 鋭い切れ味 × メンテナンス性 × 錆びにくさを高バランスで実現 厳選された純度の高い原料鉄を用い、クロム (Cr) 15%, モリブデン (Mo) 1%, コバルト (Co)1.5% の添加により素地を強化し、高硬度を実現し刃の永切れ性を一層高めています。バナジウム (V) の添加によって組織を微細化すると共に、耐摩耗性は一段と向上します。 つまり、ステンレス鋼なので錆びに強いだけでなく炭素鋼のように切味がよく、研ぎやすい、という高級なナイフや包丁で採用される理想的な鋼材です。 積層強化木とは天然の木材の単板に樹脂を含浸し重ね合わせ、高温高圧で圧縮し接着することで高い強度を持たせている特殊な木材です。湿気に強く高い撥水性を持つ一方、質感が良く、手になじみやすい特徴を持っています。 【製品仕様】 全長　　　　：約225mm 刃渡り　　　：約105mm 刃厚　　　　：5.6mm 重さ　　　　：約225g 鋼材　　　　：ブレード/VG10 　　　　　　　ハンドル/積層強化木（マルチカラーのみ積層材） タング形状　：フルタング ブレード形状：コンベックスグラインド 付属品　　　：レザーケース

自宅での使用はもちろん、 アウトドアへスタイリッシュに持ちだせる、切れ味抜群の普段使い包丁。 折畳式料理ナイフをお使いの多くのお客様からの「もう少し刃渡りの長いものも欲しい」という声から生まれたシリーズ。 こちらはTHE包丁サイズ。 抜群の切れ味はそのままに、自宅キッチンでも重宝する仕様に。 メンテナンス性もGOOD。無料研ぎ直しをはじめとしたアフターフォローも充実。 【サイズ】 全長 29㎝ ／ 刃渡り 17㎝ ／ 刃厚 2㎜ ／ 重量 約 145g 【素材】 刃：AUS８ 柄：積層強化木 ネジ：真鍮

自宅での使用はもちろん、 アウトドアへスタイリッシュに持ちだせる、切れ味抜群の普段使い包丁。 折畳式料理ナイフをお使いの多くのお客様からの「もう少し刃渡りの長いものも欲しい」という声から生まれたシリーズ。 こちらはTHE包丁サイズ。 抜群の切れ味はそのままに、自宅キッチンでも重宝する仕様に。 メンテナンス性もGOOD。無料研ぎ直しをはじめとしたアフターフォローも充実。 【サイズ】 全長 29㎝ ／ 刃渡り 17㎝ ／ 刃厚 2㎜ ／ 重量 約 145g 【素材】 刃：AUS８ 柄：積層強化木 ネジ：真鍮

自宅での使用はもちろん、 アウトドアへスタイリッシュに持ちだせる、切れ味抜群の普段使い包丁。 折畳式料理ナイフをお使いの多くのお客様からの「もう少し刃渡りの長いものも欲しい」という声から生まれたアイテム。 抜群の切れ味はそのままに、自宅キッチンでも重宝する仕様に。 メンテナンス性もGOOD。無料研ぎ直しをはじめとしたアフターフォローも充実。 【サイズ】 全長 24㎝ ／ 刃渡り 12.3㎝ ／ 刃厚 2㎜ ／ 重量 約 125g 【素材】 刃：AUS８ 柄：積層強化木 ネジ：真鍮

自宅での使用はもちろん、 アウトドアへスタイリッシュに持ちだせる、切れ味抜群の普段使い包丁。 折畳式料理ナイフをお使いの多くのお客様からの「もう少し刃渡りの長いものも欲しい」という声から生まれたアイテム。 抜群の切れ味はそのままに、自宅キッチンでも重宝する仕様に。 メンテナンス性もGOOD。無料研ぎ直しをはじめとしたアフターフォローも充実。 【サイズ】 全長 24㎝ ／ 刃渡り 12.3㎝ ／ 刃厚 2㎜ ／ 重量 約 125g 【素材】 刃：AUS８ 柄：積層強化木 ネジ：真鍮

自宅での使用はもちろん、 アウトドアへスタイリッシュに持ちだせる、切れ味抜群の普段使い包丁。 折畳式料理ナイフをお使いの多くのお客様からの「もう少し刃渡りの長いものも欲しい」という声から生まれたアイテム。 抜群の切れ味はそのままに、自宅キッチンでも重宝する仕様に。 メンテナンス性もGOOD。無料研ぎ直しをはじめとしたアフターフォローも充実。 【サイズ】 全長 24㎝ ／ 刃渡り 12.3㎝ ／ 刃厚 2㎜ ／ 重量 約 125g 【素材】 刃：AUS８ 柄：積層強化木 ネジ：真鍮

カーブ式キッチンハサミのパイオニアと夢のコラボ 個性豊かなウッドハンドルと融合した、かつてないステンレス製キッチンハサミが登場。 切れ味の良さはもちろん、メンテナンス性に優れ、栓抜きとしても使用可能。 FEDECAの特徴の一つである個性豊かな形のウッドハンドルをあしらった、岐阜県関市のニッケン刃物さんとのコラボアイテム。 POINT 1：カーブ刃による「引き切り効果」で食材を逃がさず、軽く滑らかな切れ味を実現 ＞軽く鋭い切れ味を実現する「引き切り効果」、長さが異なる2枚のカーブ刃。 刃渡りの長い「切り刃」が、刃渡りの短い「受け刃」の長さに合わせるため、 刃を引くように閉じていくことで生じる「引き切り効果」。 2本の刃で“押し切り”をする従来のハサミに比べ、軽い力で滑らかな切れ味。 POINT 2：食材をしっかり捉える「セレーション刃」 引き切りの効果を高めるべく受け刃には「セレーション加工（細かな凹凸形状）」仕様。 滑りにくい鶏肉もなんのその。ギザギザで内にカーブした「受け刃」で食材をしっかり捉え、「切り刃」がしっかりと食材を引き切ります。 POINT 3：分解式で水洗いしやすいステンレス刃とフッ素コーティングを採用。 分解式で水洗いしやすいステンレス刃を採用。 その上に食材がくっつきにくく、お手入れしやすいフッ素加工を施しているのでメンテナンスしやすい仕様。 【サイズ】 全長：約190mm 全幅：約77mm 重量：約150g 素材：ステンレス鋼（フッ素加工） 【その他】 ※食洗機不可 ※木材の「木目」や「色味」「風合い」は同じ材質であっても異なります。予めご了承ください。 木材の「木目」や「色味」「風合い」を理由とした返品・交換には対応出来かねます。 一つとして全く同じものが無い、木ならではの魅力をお楽しみください。

カーブ式キッチンハサミのパイオニアと夢のコラボ 個性豊かなウッドハンドルと融合した、かつてないステンレス製キッチンハサミが登場。 切れ味の良さはもちろん、メンテナンス性に優れ、栓抜きとしても使用可能。 FEDECAの特徴の一つである個性豊かな形のウッドハンドルをあしらった、岐阜県関市のニッケン刃物さんとのコラボアイテム。 POINT 1：カーブ刃による「引き切り効果」で食材を逃がさず、軽く滑らかな切れ味を実現 ＞軽く鋭い切れ味を実現する「引き切り効果」、長さが異なる2枚のカーブ刃。 刃渡りの長い「切り刃」が、刃渡りの短い「受け刃」の長さに合わせるため、 刃を引くように閉じていくことで生じる「引き切り効果」。 2本の刃で“押し切り”をする従来のハサミに比べ、軽い力で滑らかな切れ味。 POINT 2：食材をしっかり捉える「セレーション刃」 引き切りの効果を高めるべく受け刃には「セレーション加工（細かな凹凸形状）」仕様。 滑りにくい鶏肉もなんのその。ギザギザで内にカーブした「受け刃」で食材をしっかり捉え、「切り刃」がしっかりと食材を引き切ります。 POINT 3：分解式で水洗いしやすいステンレス刃とフッ素コーティングを採用。 分解式で水洗いしやすいステンレス刃を採用。 その上に食材がくっつきにくく、お手入れしやすいフッ素加工を施しているのでメンテナンスしやすい仕様。 【サイズ】 全長：約190mm 全幅：約77mm 重量：約150g 素材：ステンレス鋼（フッ素加工） 【その他】 ※食洗機不可 ※木材の「木目」や「色味」「風合い」は同じ材質であっても異なります。予めご了承ください。 木材の「木目」や「色味」「風合い」を理由とした返品・交換には対応出来かねます。 一つとして全く同じものが無い、木ならではの魅力をお楽しみください。

カーブ式キッチンハサミのパイオニアと夢のコラボ 個性豊かなウッドハンドルと融合した、かつてないステンレス製キッチンハサミが登場。 切れ味の良さはもちろん、メンテナンス性に優れ、栓抜きとしても使用可能。 FEDECAの特徴の一つである個性豊かな形のウッドハンドルをあしらった、岐阜県関市のニッケン刃物さんとのコラボアイテム。 POINT 1：カーブ刃による「引き切り効果」で食材を逃がさず、軽く滑らかな切れ味を実現 ＞軽く鋭い切れ味を実現する「引き切り効果」、長さが異なる2枚のカーブ刃。 刃渡りの長い「切り刃」が、刃渡りの短い「受け刃」の長さに合わせるため、 刃を引くように閉じていくことで生じる「引き切り効果」。 2本の刃で“押し切り”をする従来のハサミに比べ、軽い力で滑らかな切れ味。 POINT 2：食材をしっかり捉える「セレーション刃」 引き切りの効果を高めるべく受け刃には「セレーション加工（細かな凹凸形状）」仕様。 滑りにくい鶏肉もなんのその。ギザギザで内にカーブした「受け刃」で食材をしっかり捉え、「切り刃」がしっかりと食材を引き切ります。 POINT 3：分解式で水洗いしやすいステンレス刃とフッ素コーティングを採用。 分解式で水洗いしやすいステンレス刃を採用。 その上に食材がくっつきにくく、お手入れしやすいフッ素加工を施しているのでメンテナンスしやすい仕様。 【サイズ】 全長：約190mm 全幅：約77mm 重量：約150g 素材：ステンレス鋼（フッ素加工） 【その他】 ※食洗機不可 ※木材の「木目」や「色味」「風合い」は同じ材質であっても異なります。予めご了承ください。 木材の「木目」や「色味」「風合い」を理由とした返品・交換には対応出来かねます。 一つとして全く同じものが無い、木ならではの魅力をお楽しみください。

カーブ式キッチンハサミのパイオニアと夢のコラボ 個性豊かなウッドハンドルと融合した、かつてないステンレス製キッチンハサミが登場。 切れ味の良さはもちろん、メンテナンス性に優れ、栓抜きとしても使用可能。 FEDECAの特徴の一つである個性豊かな形のウッドハンドルをあしらった、岐阜県関市のニッケン刃物さんとのコラボアイテム。 POINT 1：カーブ刃による「引き切り効果」で食材を逃がさず、軽く滑らかな切れ味を実現 ＞軽く鋭い切れ味を実現する「引き切り効果」、長さが異なる2枚のカーブ刃。 刃渡りの長い「切り刃」が、刃渡りの短い「受け刃」の長さに合わせるため、 刃を引くように閉じていくことで生じる「引き切り効果」。 2本の刃で“押し切り”をする従来のハサミに比べ、軽い力で滑らかな切れ味。 POINT 2：食材をしっかり捉える「セレーション刃」 引き切りの効果を高めるべく受け刃には「セレーション加工（細かな凹凸形状）」仕様。 滑りにくい鶏肉もなんのその。ギザギザで内にカーブした「受け刃」で食材をしっかり捉え、「切り刃」がしっかりと食材を引き切ります。 POINT 3：分解式で水洗いしやすいステンレス刃とフッ素コーティングを採用。 分解式で水洗いしやすいステンレス刃を採用。 その上に食材がくっつきにくく、お手入れしやすいフッ素加工を施しているのでメンテナンスしやすい仕様。 【サイズ】 全長：約190mm 全幅：約77mm 重量：約150g 素材：ステンレス鋼（フッ素加工） 【その他】 ※食洗機不可 ※木材の「木目」や「色味」「風合い」は同じ材質であっても異なります。予めご了承ください。 木材の「木目」や「色味」「風合い」を理由とした返品・交換には対応出来かねます。 一つとして全く同じものが無い、木ならではの魅力をお楽しみください。

山で使える包丁を目指しイチからデザインしました。 不安定な場所で調理することの多い山 スッと食材に切り込む刃のカーブは河原の石の上でも、まな板を載せた膝の上でもスパっと食材を切る事が出来ます。 全て工程は関の刃物職の手によるもの。 特に刃付けの工程は包丁の刃付けを得意とする職人の手によるもので、ナイフとは一味も 二味も違う切り味を実現しています。 サイズ：21×176mm 全長176mm 刃長97mm 質量：22g 素材：刃物用ステンレス鋼 生産国：日本